Patatas al romero

8:00

Hola,retomamos la rutina poco a poco aunque nos cueste,pero hay que dar de comer a la famili,así que no nos queda otra que ponernos manos a la obra con una sencilla receta de patata.
Para que la cuesta de enero  nos sea menos dura una receta económica; patatas al romero.Una verdadera delicia !!!!!


La verdad es que en casa somos unos amantes de las patatas estén cocinadas como estén,pero si están asadas al horno con una rica salsita entonces las devoramos.



Ingredientes

6 o 8  patatas medianas
3 dientes de ajo
80 gr de aceite de oliva
Sal,pimentón dulce o picante como más nos guste
Romero fresco




Preparación

Cocemos las patatas con piel unos 40 minutos,no hace falta que estén tiernas del todo por que las vamos a terminar de asar en el horno para darles un toque crujiente.
Dejamos que se enfríen y cortamos por la mitad.
Precalentamos el horno a 300º.
Machacamos los dientes de ajo en el mortero con una pizca de sal para que no salten.Agregamos el aceite y removemos.

Hacemos unos ligeros cortes y con una cuchara aplastamos las patatas,pero con cuidado que no se rompan.
Regando las patatas con el aceite y ajo.Por último espolvoreamos con el pimentón y el romero.Si queréis dar un toque picante poner el pimentón picante.
Horneamos 20 minutos a 300º,pasado el tiempo dejamos las patatas  dentro del horno unos  15 minutos más.


Nota;podéis acompañar con alli-oli.


Mary



TAMBIEN TE PUEDE GUSTAR

15 comentarios

  1. Nos parece un plato estupendo para volver a la rutina. Y además, fácil de hacer.
    Tomamos nota...
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  2. Mary que riquísimas esas patatas. En casa nos pasa lo mismo, da igual como estén hechas, cualquier patata nos viene bien :D. Me anoto esta forma de prepararlas para cuando termine la dieta. Besos

    ResponderEliminar
  3. ¡Hola

    Lo que un aspecto delicioso, muy rica en sabores.
    Felicitaciones por sugerencias magnifícicas existentes en este pequeño rincón

    Besos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  4. No las he probado, pero puedo afirmar que me van a gustar, no me quedo sin probarlas.
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Hola guapa, menos mal que volvió la rutina que yo estaba ya un poco saturada. Estas patatas hubiesen sido el acompañamiento perfecto para mi rodaja de salmón de hoy, pero con un poquito de alioli jeje
    Un besooo

    ResponderEliminar
  6. Sencillísimas y con mucho sabor, en casa también las devoramos y al romero así que imagina.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  7. yo las hago muchas veces para acompañar al pollo asado, nos encantan

    ResponderEliminar
  8. Una guarnición muy rica y con todo el aroma y sabor del romero que a la patata le va de lujo.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  9. Muy aromáticas tus patatas y sabrosas ¡¡ Saludos

    ResponderEliminar
  10. tienen una pinta deliciosa, el romero debe darle un toque genial y rústico. Un beso

    ResponderEliminar
  11. Por el buen olor he llegado hasta estas patatas.

    ResponderEliminar
  12. riquísimas estas le encantarían a mi marido.
    Besos

    ResponderEliminar
  13. Hola, yo las hago igual que tu pero en el horno directamente, sin cocerlas y les echo una pizca de pimienta.

    ResponderEliminar
  14. Yo las hago igual, pero no las cuezo y les pongo una pizca de pimienta.

    ResponderEliminar

Con la tecnología de Blogger.

recent posts